Considerado um dos restaurantes mais românticos de Fortaleza, o Jardim do Alchymist irá reabrir em novo formato de funcionamento. Dividindo-se em dois ambientes, o espaço mais charmoso da cidade, anuncia na primeira fase de reabertura, o “Alchymist Bistrô” na área externa, que funcionará a partir de 6 de junho com capacidade para 120 pessoas.
Entre as novidades estão: programações musicais, happy hour, lounges exclusivos e uma linda ambientação combinada com uma iluminação intimista, destacando a alquimia do espaço. Como parte da programação de reabertura, o grupo Alchymist também irá promover uma exposição da maquete realista do novo resort com 10 vilas temáticas, a “Vila da Amizade”, que será construído em Jericoacoara.
No mês de julho, o restaurante anuncia a abertura do SALÃO EXPERIENCES, um espaço único e exclusivo para 30 pessoas, voltado para experiências inovadoras da alta gastronomia mundial, com a assinatura do renomado Chef Davi Carvalho. O salão funcionará mediante reservas de terça a quinta-feira. Destacando técnicas clássicas combinadas à verdadeira alquimia de sabores, o espaço irá promover um menu de 7 passos dividido em 3 entradas, 2 pratos principais, 1 Pre-dessert + 1 sobremesa.
Conheça o Chef
Davi Carvalho, de 35 anos, é um Chef brasileiro com mais de 10 anos de carreira na área gastronômica. Natural de Brasília-DF, o chef possui uma longa trajetória e já esteve à frente de diversas operações, incluindo hotéis e restaurantes. Em 2024, na reinauguração do Jardim, assume com todo vapor como Chef Executivo e promete uma revolução na cena gastronômica cearense.
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